INSTALACIÓN DE ROCKVILLE, MD
Comenzamos a tostar café en Rockville en 1997 para crear oportunidades de mercado para nuestros agricultores. Después de 2 expansiones, una mudanza y un incendio, en 2014 construimos nuestras instalaciones de última generación donde ahora operamos.
¿Por qué una empresa de café estaría involucrada en la siembra, exportación y venta de semillas de chía? Pues porque somos una empresa cafetalera con un PROPÓSITO mayor y aprendimos que apoyar la DIVERSIFICACIÓN de nuestros productores les ayudó a estabilizar sus ingresos. Esto les da más tranquilidad para centrarse en su oficio de cultivar productos de calidad y nos permite ofrecer al mercado una fuente de semillas de chía más sostenible y de alta calidad. Chia para el ganar-ganar!
Dicen que nuestros ojos son las ventanas de nuestra alma. Bueno, nuestras ventanas son sus ojos hacia nuestro propósito y pasión.
Como parte de nuestro enfoque en la transparencia, la inclusión y la comunicación abierta, hemos incluido un café en pleno funcionamiento en nuestras instalaciones insignia. Puede tomar un café con leche orgánico hecho a mano (solo usamos leches orgánicas) mientras observa cómo nuestro personal tuesta y envasa el café para enviarlo al mercado.
Estamos orgullosos de lo que hacemos y queremos compartirlo con todos nuestros clientes. Es por eso que ofrecemos clases mensuales como cata, elaboración de cerveza y recorridos por las instalaciones. Queremos que vea los esfuerzos que hacemos desde América Latina hasta que ponemos su bolsa de café en una caja para enviarla.
Nuestra instalación de Rockvile, MD, tiene 24,000 pies cuadrados. Cuenta con la certificación SQF, bajo el reconocimiento de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria, Certificado Orgánico por Certificadores de Alimentos Naturales, certificación EPA para Operaciones de Aire Limpio, Instalación de Procesamiento de Alimentos certificada y registrada por la FDA. Se gestiona utilizando los programas de seguridad alimentaria HACCP, SSOP y GMP, Kosher certificado por la Unión Ortodoxa, auditado por terceros por Eurofins Scientific y completamente rastreable a través de procesos documentados.
