Gotero Hario V60 02
La forma cónica única del V60 permite que el café molido se distribuya uniformemente en capas, con crestas en espiral y un flujo abierto que permite una preparación versátil. Vierta el agua más rápido para lograr un perfil ligero y delicado, o más lento para obtener un sabor más intenso y robusto. ¡Una elección perfecta para preparar cerveza casera!
Preparar café con una Hario V60 es muy sencillo. Solo tienes que seguir estos cinco sencillos pasos:
1. Enjuague el filtro de papel con agua para eliminar cualquier sabor a papel.
2. Precaliente el V60 enjuagándolo con agua caliente; inserte el filtro.
3. Muela el café justo antes de prepararlo hasta obtener un molido medio (goteo automático); ajuste el grosor si el agua no drena.
4. Añade café molido al filtro:
- Filtro n.° 1: 8 g de café por 5 oz (150 ml) de agua
- Filtro n.° 2: 16 g de café por 10 oz (300 ml) de agua
5. Vierta agua a ~200°F:
- Humedezca los posos para que el café “florezca” (espere 30–45 segundos).
- Vierta el agua restante en tercios, con movimientos circulares.
- Tiempo total de preparación: aproximadamente 2:30 minutos.
¡Disfruta tu café!
