Gotero de vidrio Hario V60 02

Gotero de vidrio Hario v60 02. Este método es excelente para preparar cafés de cuerpo medio con equilibrio.

¡Preparar con un Hario V60 es simple! Solo sigue estos cinco sencillos pasos: 

1. Enjuague su filtro de papel con agua para eliminar cualquier sabor a papel.
2. Precaliente su Hario V60 enjuagándolo con agua caliente e inserte su filtro.
3. Muela el café inmediatamente antes de prepararlo. ¿Qué molido usar? Desea usar una molienda mediana (a veces llamada "goteo automático") para la elaboración de cerveza en cono. Si el agua se acumula y no se drena, haga la molienda un poco más gruesa.
4. Mida la cantidad correcta de café molido en el filtro. Recomendamos usar 8 gramos de café por 5 oz de agua (filtro #1 5 oz (150ml) 8 gramos (.28oz) o filtro #2 10 oz (300ml) 16 gramos (.56oz).
5. Usando agua que acaba de hervir (alrededor de 200 grados F), agregue una pequeña cantidad de agua para mojar todo el café molido y deje que el café "florezca". Espere de 30 a 45 segundos, luego comience a verter el resto del agua lentamente desde el centro de los granos hacia afuera, con un movimiento circular usando un tercio del líquido restante a la vez. El tiempo total de preparación debe ser de aproximadamente 2:30 minutos. ¡Quita el filtro y disfruta!