La sostenibilidad en la industria del café siempre ha sido un tema candente, y muchas empresas se basan en palabras de moda en lugar de en el verdadero impacto y la acción. Ahora escuchamos muchas conversaciones que promueven la agricultura...

Cuando tenía poco más de 20 años, estaba lidiando con las complejidades de mi identidad como inmigrante latino, mi deseo de tener un impacto en toda América Latina, crear estabilidad financiera y la inevitable decisión de iniciar una empresa de...

Honrando nuestras raíces: la perspectiva de un inmigrante Nací en la Zona 14 de la Ciudad de Guatemala, Guatemala. Después de una serie de contratiempos que me llevaron a recorrer cuatro países diferentes de América Latina, mi familia pudo emigrar...

Quiero abordar una tendencia que se está promocionando como un avance positivo en la industria del café: la integración vertical de los tostadores de café estadounidenses mediante la adquisición oportunista de plantaciones de café. La narrativa es la siguiente: ser...

Si bien en Mayorga Coffee no dudamos de su aprecio por una excelente taza de café, ¿ha considerado alguna vez las raíces sustentables que se encuentran detrás de su cultivo?

Una experta en seguridad alimentaria analiza la relación entre el moho, las micotoxinas y el café en tu despensa.

Los buenos amigos son invaluables cuando el tamaño no está de tu lado. Muchos pequeños caficultores latinoamericanos, que a menudo carecen de los recursos o del poder para realizar cambios significativos en los sistemas económicamente opresivos, confían en los 'buenos amigos' o en la agricultura cooperativa para tener una oportunidad de luchar.