Iniciativas sustentables con modelo a seguir Coop Capucas, Honduras
Durante los últimos doce años, nos hemos asociado orgullosamente con la Cooperativa Capucas en Honduras, trabajando juntos para mejorar la calidad de su café orgánico y las vidas de los miembros de su comunidad.
Bajo el liderazgo de Omar Rodríguez, la cooperativa Capucas cuenta con 876 socios comprometidos y es un pilar fundamental del empoderamiento local y las prácticas agrícolas sostenibles. Hoy compartimos algunas de las iniciativas clave que han surgido de esta colaboración.
Programa Miel: Cultivando la Diversificación de Ingresos
Uno de nuestros proyectos más destacados con Capucas es el programa de miel. A través de esta iniciativa apícola, se capacita a los agricultores locales en apicultura. La cooperativa ha establecido una planta para procesar la miel, que incluye un proceso de tres días que incluye baño maría, decantación y envasado. El resultado es miel de primera calidad que ahora llega a los mercados locales de Honduras, lo que representa una fuente adicional de ingresos para los productores y, al mismo tiempo, promueve la polinización de las flores del café. 
Producción de fertilizantes orgánicos: nutriendo el suelo
Capucas y Mayorga Coffee han colaborado para cultivar y vender fertilizante orgánico sólido. Les hemos apoyado en la construcción de una planta de procesamiento que utiliza pulpa y cascarilla de café, y estiércol de pollo y ganado, enriqueciéndolo con nutrientes como roca fosfórica, boro, zinc, calcio y magnesio. Este fertilizante de alta calidad garantiza una agricultura sostenible y la fertilidad del suelo a largo plazo, además de ser una fuente adicional de ingresos para los miembros de la cooperativa.
Al comprar café Capucas, empoderas a la comunidad
Pedro Romero, socio fundador de la cooperativa, destaca el papel de Capucas como modelo para Honduras. Junto con Mayorga Coffee, la cooperativa ha implementado diversos programas de diversificación de ingresos, como el secado de vegetales, que benefician tanto a los agricultores como a la comunidad. Estas iniciativas permiten a los pequeños agricultores obtener mayores ganancias, acceder a equipos modernos y forjar relaciones a largo plazo con los compradores de café. Su éxito se ve reflejado en certificaciones de reconocimiento mundial, como la certificación orgánica, y un café popular y altamente valorado por los clientes de Mayorga.
Apoyar a Capucas comprando su café de especialidad 100% orgánico significa invertir en el futuro de una comunidad. Únase a nosotros en este camino de crecimiento, resiliencia y valores compartidos. Descubra sus Capucas de Honduras de Origen Único o sus Capucas de Honduras Descafeinados .
