Iniciativas sustentables con modelo a seguir Coop Capucas, Honduras

Durante los últimos doce años, nos hemos asociado orgullosamente con la Cooperativa Capucas en Honduras, trabajando juntos para mejorar la calidad de su café orgánico y las vidas de los miembros de su comunidad.

Bajo el liderazgo de Omar Rodríguez, la cooperativa Capucas está formada por 876 miembros dedicados y es una piedra angular del empoderamiento local y las prácticas agrícolas sostenibles. Hoy, compartimos algunas de las iniciativas clave que han surgido de esta asociación.

Programa Miel: Cultivando la Diversificación de Ingresos

Uno de nuestros proyectos más destacados con Capucas es el programa de miel. A través de esta iniciativa de apicultura, los agricultores locales reciben formación sobre la apicultura. La cooperativa ha establecido una instalación para procesar la miel, que incluye un proceso de tres días que incluye un baño de agua, decantación y envasado. El resultado es una miel de primera calidad que ahora llega a los mercados locales de Honduras, lo que proporciona una fuente adicional de ingresos para los productores y, al mismo tiempo, apoya la polinización de las flores del café.

Producción de fertilizantes orgánicos: nutriendo el suelo

Capucas y Mayorga Coffee han estado colaborando para cultivar y vender fertilizante orgánico sólido. Los hemos apoyado para construir una planta de procesamiento que utiliza pulpa de café, cáscara, estiércol de pollo y ganado, y lo enriquece con nutrientes como roca fosfórica, boro, zinc, calcio y magnesio. Este fertilizante de alta calidad garantiza una agricultura sostenible y la fertilidad del suelo a largo plazo, así como una fuente adicional de ingresos para los miembros de la cooperativa.

Al comprar café Capucas, empoderas a la comunidad

Pedro Romero, miembro fundador de la cooperativa, destaca el papel de Capucas como modelo para Honduras. Junto con Mayorga Coffee, la cooperativa ha implementado varios programas de diversificación de ingresos, como el secado de vegetales, que benefician tanto a los agricultores como a la comunidad. Estas iniciativas permiten a los pequeños agricultores obtener mayores ganancias, acceder a equipos modernos y construir relaciones a largo plazo con los compradores de café. Su éxito se demuestra con certificaciones reconocidas mundialmente, como la certificación orgánica, y un café que es popular y altamente calificado entre los clientes de Mayorga.

Apoyar a Capucas comprando su café de especialidad 100 % orgánico significa invertir en el futuro de una comunidad. Únase a nosotros para construir este viaje de crecimiento, resiliencia y valores compartidos. Descubra sus Capucas de Honduras de origen único o sus Capucas de Honduras descafeinado .