NICARAGUA CHIA
La chía es el producto que evolucionó nuestra empresa de Mayorga Coffee a Mayorga Organics en 2014. Es el producto que nos hizo darnos cuenta de que apoyar a los caficultores significa apoyar su diversificación.
El 2013 fue muy duro para los caficultores a causa de una roya llamada “roya”. Esta enfermedad implacable diezmó más del 50% de los cultivos de café orgánico en toda América Latina. Esto significó que los pequeños agricultores perdieran su capacidad de tener ingresos, lo que dificultaba mantener a sus familias.
En lugar de quedarnos de brazos cruzados, trabajamos con los agricultores e identificamos los mejores productos que podían cultivar en las partes no utilizadas de sus granjas orgánicas. Nuestros agrónomos identificaron la chía como un producto ideal, así que nos pusimos manos a la obra. Adelantamos a nuestros caficultores el 100% de los fondos necesarios para plantar y cosechar la chía, y les proporcionamos agrónomos para ayudarlos en el camino.
Cuando cosecharon la chía, sus ingresos del proyecto ayudaron a pagar préstamos que de otro modo habrían incumplido debido al impacto de la temida Roya.
El resultado final es esta bolsa de semillas de chía crudas certificadas orgánicas, sin OGM, certificadas Kosher, sin gluten. Mayorga siempre vela por que los productos que cultivamos con nuestros productores y vendemos a nuestros clientes sean de la máxima calidad posible. Al comprar chía Mayorga, usted es una parte vital y apreciada de un nuevo modelo que proporciona mejores ingresos para los agricultores y sus familias. ¡GRACIAS!
Trabajamos directamente con nuestros agricultores en América Latina desde la siembra hasta el cultivo, la cosecha y la limpieza. Al trabajar directamente con ellos, los empoderamos dentro de la cadena de suministro, que históricamente ha estado dominada por grandes comerciantes que no han priorizado la sostenibilidad a largo plazo de los agricultores. Nuestras relaciones directas nos permiten conocer de primera mano quién cultiva nuestra chía, cómo se cultiva y los impactos positivos que nuestra relación genera para los agricultores y las comunidades de América Latina.
Cultivada durante siglos por los aztecas, incas y mayas en América Latina, la chía es apreciada por su alto valor nutricional. Estas pequeñas semillas orgánicas son naturalmente altas en fibra dietética y son una excelente fuente de proteínas y antioxidantes y están cargadas de nutrientes esenciales como omega-3, calcio, potasio y magnesio.
Puedes disfrutar de estas semillas llenas de nutrientes de muchas maneras. Espolvoréelos en sus ensaladas, cereales o yogur. Conviértelos en budín. Mézclalos en muffins, panqueques y gofres. Revuélvelos en tu jugo matutino. Mezcla en tu batido favorito.
La calidad es un componente importante de la verdadera sostenibilidad y, al igual que nuestro café, nuestra chía se compone únicamente de semillas seleccionadas de alta calidad. Eso es porque Mayorga siempre se asegura de que los productos que cultivamos con nuestros productores y vendemos a nuestros clientes sean de la mejor calidad posible. Esto se debe a que nuestro PROPÓSITO es mayor que la búsqueda de ganancias.
Al comprar chía Mayorga, usted es una parte vital y apreciada de un modelo revolucionario que brinda mejores ingresos a los agricultores y sus familias al mismo tiempo que crea una gran calidad y valor para los consumidores.
