CELEBRATING LATIN AMERICAN PEOPLE, CULTURES, & COMMUNITIES

La influencia de las culturas indígenas en la cocina latinoamericana

De hecho, se sabe que más del 80% de las recetas latinoamericanas incorporan ingredientes o técn...

Desenterrando el ardiente tesoro de Centroamérica: los volcanes de la región

América Central se extiende a lo largo del Cinturón de Fuego del Pacífico y se encuentra sobre el punto de encuentro de varias placas tectóni...

Desde las raíces: Por qué Mayorga representa más que café

Cómo las prácticas tradicionales latinoamericanas crean un café mejor y más saludable

Navegando la conversación: el uso del término “latinx”

La evolución es fundamental para el lenguaje. A medida que el mundo cambia, también debe cambiar...

Abrazando el legado cultural: honrando las civilizaciones indígenas

No es ningún secreto que América Latina tiene una cultura e historia ricas y complejas, construidas sobre bases estable...

Ricas tradiciones del café: explorando los métodos latinos de preparación

Desde el café cubano hasta la cafetera mexicana, descubra la diversidad de métodos de preparación en América Latina; métodos que están profun...

La influencia de las prácticas agrícolas indígenas en la producción moderna de café

Si bien en Mayorga Coffee no dudamos de su aprecio por una excelente taza de café, ¿ha considerado alguna vez las raíces sustentables que se ...

Cómo Mayorga opera de manera diferente: No tenemos inversores

El papel crucial de las empresas y el emprendimiento latinoamericano en la economía estadounidense

Las empresas y el espíritu emprendedor latinoamericano han surgido como poderosos motores de la economía estadounidense, impulsando la innova...