Mexico
Bolivia es un país geográficamente diverso en el corazón de América del Sur. Mientras que la capital La Paz es la capital más alta del mundo a 11,913 pies sobre el nivel del mar, el norte es mucho más bajo y templado, el clima perfecto para cultivar café orgánico.
La Cooperativa SCAGREM está formada por un grupo de 30 pequeños agricultores que trabajan arduamente para desarrollar y promover la agricultura orgánica sostenible en el corazón de un área geográficamente desafiada. Muchos agricultores de la región de Caranavi habían perdido sus fincas cafetaleras debido a un hongo en 2013 y se dedicaron al cultivo de coca (para la producción de cocaína).
Esta joven cooperativa está trabajando para cambiar la región hacia un futuro más sostenible y saludable. Se centran en prácticas orgánicas estrictas, así como en su proceso de molienda en seco cuidadosamente controlado, que los ha llevado a producir un café delicioso con sabores explosivos.
Este delicado café de tueste claro tiene una fragancia floral, cítrica y especiada con matices de miel y sabores a nueces, chocolate y caramelo con un cuerpo ligero.
País: Bolivia
Región: Caranavi
Productor: Cooperativa SCAGREM
Número de miembros: 30
Elevación: 4,500-5,800 pies sobre el nivel del mar
Proceso: Lavado
Variedades: Catuaí, Caturra, Típica
Temporada de Cosecha: Mayo-Agosto
Temperatura Promedio: 77ºF
Tiempo que se tarda desde el aeropuerto internacional más cercano al COOP: 6 horas en coche
Café La Tribu was founded in 2020 by a group of young coffee growers initially named Café Fundadores, aiming to revitalize coffee production through younger plants and promote generational continuity. Producers from nearby regions within the El Triunfo Biosphere Reserve soon joined the initiative, sharing a vision of sustainable and organic coffee production.
Café La Tribu was initially established as a nonprofit organization offering technical support and resources to its cooperative members.Through strategic collaboration among cooperatives Fundadores, Reserva 1920, and Kanantatik El Triunfo—representing indigenous Tseltal-speaking communities—Café La Tribu partnered with Mayorga Coffee to directly export high-quality coffee.
Today, Café La Tribu unites 550 coffee producers cultivating 1,800 hectares in the Sierra Madre region, where coffee is the main economic activity. Producers typically live on their farms and focus exclusively on organic coffee cultivation. Despite socioeconomic challenges and high marginalization levels, Café La Tribu aims to engage younger generations, achieve fair trade certification, and ensure sustainable coffee production through unity, cooperation, and environmental responsibility.
