PERÚ COOPARMA
La belleza de Perú se puede ver en sus paisajes cambiantes y dramáticos, desde Machu Picchu hasta el Amazonas; en su rica cultura, su comida y su café. Perú es conocido por ser uno de los principales productores de granos de café orgánico en el mundo.
Al ser mitad peruano y haber pasado parte de su infancia allí, Martín Mayorga tiene una debilidad por este maravilloso país. Trabajamos directamente con la cooperativa Cooparm en el sureste de la región Amazonas, en Rodríguez de Mendoza.
En 2015 nos asociamos con COOPARM Co-op y nos convertimos en su primer tostador directo de EE. UU. en comprar su café. COOPARM ha tenido un impacto muy positivo en su comunidad a través de su compromiso con las prácticas orgánicas y mediante programas sociales que ponen un fuerte enfoque en la educación y el liderazgo. Estamos muy orgullosos del trabajo que están realizando los pequeños productores de café orgánico para unirse a través de cooperativas en un esfuerzo por crear oportunidades significativas para ellos y sus comunidades.
El resultado del trabajo cuidadoso y comprometido de Cooparm es este delicioso café de origen único que nos complace compartir con ustedes.
Esta taza rica y limpia tiene un cuerpo ligero con matices cítricos de naranja, mandarina y notas de chocolate y almendras con un final suave y terso.
País: Perú
Región: Amazonas
Productor: Cooperativa COOPARM
Número de miembros: 519
Elevación: 3,900-6,250 pies sobre el nivel del mar
Proceso: Lavado
Variedades: Catuaí, Caturra, Catimor
Temporada de Cosecha: Marzo-Diciembre
Temperatura Promedio: 67ºF
Tiempo que tarda desde el más cercano
La cooperativa COOPARM fue establecida en 1990 por un sacerdote local, el padre Antonio Rodríguez Arana, quien estaba preocupado por los bajos precios que los productores de café recibían de los intermediarios. Reunió a un grupo de productores y formó una asociación de productores. Al principio exportaban su café a través de otra cooperativa, ubicada en Piura pero en 1998 dieron el gran paso de exportar directamente. Trabajaron como asociación de productores hasta 2008, cuando se convirtieron en cooperativa.
Actualmente, COOPARM cuenta con 500 miembros, ubicados en toda la provincia Rodríguez de Mendoza. COOPARM ha sido reconocida tanto a nivel local como internacional, por ser la institución en la materia que mayor impacto ha tenido, en términos de desarrollo económico y social. Están comprometidos con el crecimiento continuo y con un impacto positivo en su comunidad. COOPARM ha experimentado un crecimiento sostenido en sus exportaciones y su posicionamiento en los mercados internacionales. Están comprometidos a cumplir con las expectativas de calidad de sus clientes, al mismo tiempo que implementan programas de asistencia técnica con sus miembros con el objetivo de aumentar la calidad y la productividad, mejorando así los medios de vida de sus miembros.
