Orgullo Latino--Café y cultura latinoamericana

La guía definitiva para preparar la bebida más emblemática de Cuba.

Sabemos que tomar café nos hace ir al baño, ¿pero ocurre lo mismo con el café descafeinado?

La versión dulce de la michelada que estalló en las redes sociales.

Muchos latinos consideran que la RAE es una institución anticuada que intenta frenar la evolución natural del español.

Aclaramos la confusión en torno a dos de nuestros cafés favoritos.

Con más de 40 personas mayores de 100 años, la península de Nicoya guarda muchos de los secretos para gozar de una larga vida.

Con su grito distintivo, el mariachi es la máxima expresión melódica de angustia y felicidad.

Si bien cada persona es libre de identificarse a su manera, es fundamental comprender las raíces de las palabras que utilizamos.

Aunque las semillas de chía acompañan a los aguacates en la categoría de “superalimentos” desde hace poco, los latinos han aprovechado sus poderes durante siglos.

Desglosamos los términos clave de la industria del café.

Detrás de la rica cultura cafetera de Costa Rica hay un método de preparación que desbloquea todos los increíbles sabores del café sin necesidad de aparatos costosos.

En su larga y brillante carrera, el galardonado titán del cine ha recibido merecidos elogios por su trabajo tanto dentro como fuera de la pantalla.

Al conectar el norte y el sur de América, Costa Rica es el puente natural más importante de la Tierra.

Los chefs latinos llevan innovación y creatividad a la escena culinaria estadounidense para enriquecer su futuro.

Si bien la visibilidad de los latinos en posiciones de liderazgo dentro de la industria cafetalera aún es baja, algunas empresas luchan por cambiar la dinámica de poder.

Una experta en seguridad alimentaria analiza la relación entre el moho, las micotoxinas y el café en tu despensa.

Has oído hablar de Coca-Cola pero ¿alguna vez has probado Jarritos?

Hay (casi) tantas variaciones de este plato tradicional como cocineros en América Latina.

Su éxito fenomenal ha causado que la industria del cine reconsidere todo su enfoque hacia los actores inmigrantes y de minorías étnicas.

Conoce nuestros volcanes más icónicos, fuentes de gran belleza y poder.

Cuando les digo a los extranjeros que los voy a llevar al restaurante más colombiano del país, por lo general se sorprenden al descubrir que es Crepes & Waffles. Cuando el restaurante abrió sus puertas en 1980, nadie pensó que se convertiría en la cadena de comida más popular del país y que enorgullecería al pueblo colombiano tanto como la selección nacional de fútbol.