Orgullo Latino

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Hazte a un lado KFC, Pollo Campero es el mejor pollo frito de la ciudad

Hoy en día, hay más de 400 locales de Pollo Campero en todo el mundo, con franquicias en América del Norte, África y Europa. Eso convierte a Pollo Campero en la cadena de pollo latinoamericana más grande del mundo y está creciendo: la compañía anunció recientemente una inversión de US $190 millones y planea expandirse a 250 restaurantes, solo en los Estados Unidos, durante los próximos cuatro años.

No todos los latinos somos iguales
Si bien los latinos compartimos un idioma, un continente, una sonrisa fácil y el gusto por la buena música para mover las caderas, asignarnos a la misma caja diluye una rica cultura mestiza compuesta de muchas complejidades singulares, afirma Denisse Coquet.
Cómo la cocina mexicana alcanzó el estrellato
La llegada de la cocina mexicana a Estados Unidos se produjo en oleadas: primero, en el siglo XIX cuando los soldados estadounidenses acuartelados en Texas descubrieron los sabores picantes.
Buscando el amor: los pasteles perfectos para acompañar tu cafecito
Al igual que la mantequilla de maní con mermelada, el cafecito y los pasteles quedan mejor juntos. Denisse Coquet busca los mejores y auténticos pasteles latinoamericanos para acompañar un buen café cubano.
Las mujeres en el café: algunas ideas de género erróneas
No todos los días se encuentra una cooperativa de café propiedad de mujeres y dirigida por ellas. Finca Santa María, una cooperativa de café en Aratoca, Colombia, está dirigida por Mildred Muñoz.
Agricultura cooperativa: la fuerza está en los números
Los buenos amigos son invaluables cuando el tamaño no está de tu lado. Muchos pequeños caficultores latinoamericanos, que a menudo carecen de los recursos o del poder para realizar cambios significativos en los sistemas económicamente opresivos, confían en los 'buenos amigos' o en la agricultura cooperativa para tener una oportunidad de luchar.
¿Qué es el comercio directo de café?
Al estar en el negocio del café desde hace 23 años, hemos visto palabras de moda y términos que van y vienen. La mayoría son banalidades de marketing que se utilizan para idealizar conceptos sencillos o para crear la ilusión de impacto y aumentar la cuota de mercado. El más reciente es "comercio directo" y, sinceramente, nos gusta este término
Cinco maneras de honrar a diario la herencia hispana
A mediados de septiembre, inicia el Mes de la Herencia Hispana pero en Mayorga celebramos nuestra herencia todos los días, durante todo el año. Te contamos cómo honrar la cultura, la influencia, las contribuciones y los logros de las comunidades hispanas y latinas.