Celebrando a los pueblos, culturas y comunidades latinoamericanas

La influencia de las culturas indígenas en la cocina latinoamericana

De hecho, se sabe que más del 80% de las recetas latinoamericanas incorporan ingredientes o técn...

Desenterrando el ardiente tesoro de Centroamérica: los volcanes de la región

América Central se extiende a lo largo del Cinturón de Fuego del Pacífico y se encuentra sobre el punto de encuentro de varias placas tectóni...

La Comida Mexicana Llegó Para Quedarse: Y No Podríamos Estar Más Felices

Pregúntele a cualquiera al norte de la frontera y le dirán: es difícil recordar un tiempo antes de los martes de tacos y los viernes de tequi...

¿Qué es Chicha? Leyenda y legado de una bebida latinoamericana

La chicha es una bebida a base de maíz que se encuentra comúnmente en países de América Latina. Pero, ¿sabías que h...

Por qué el auge de Residente es importante para los latinos

El rapero puertorriqueño busca empoderar a los latinos al combinar su talento musical con su lucha contra la injusticia social.

Guillermo del Toro: el director de Hollywood que inspira a los latinos en todo el mundo

En su larga y brillante carrera, el galardonado titán del cine ha recibido merecidos elogios por su trabajo tanto dentro c...

Por qué necesitamos más latinos en la industria del café

Si bien la visibilidad de los latinos en posiciones de liderazgo dentro de la industria cafetalera&...

Las mejores marcas latinas de alimentos que debes conocer

Has oído hablar de Coca-Cola pero...

Éxito empresarial e impacto de género en América Latina: la historia de Crepes & Waffles

Cuando les digo a los extranjeros que los voy a llevar al restaurante más colombiano del país, por lo general se sorprenden al descubrir que es Cre...

Mildred Muñoz: la mujer que está transformando la producción de café orgánico

"Finca Santa María ha ayudado a todos a ver que las mujeres pueden tener múltiples roles en nuestra comunidad. Podemos ser exitosas propietarias, e...